شبکه بهداشت و درمان شهرستان ارسنجان
همزمان با روز اربعین حسینی، کارشناسان بهداشت محیط این شبکه(کدام شبکه) با حضور در موکبها و مراکز پخت غذای ویژه مراسم پیادهروی جاماندگان اربعین، بر روند تهیه و توزیع غذا نظارت کردند
به گزارش روابط عمومی شبکه بهداشت و درمان شهرستان ارسنجان، در این بازدیدها ضمن کنترل سامانههای آبرسانی موکبها، عملیات کلرسنجی و نمونهبرداری میکروبی انجام شد.
همچنین کلیه مواد اولیه مصرفی از نظر بهداشتی مورد ارزیابی قرار گرفت و آموزشهای لازم در خصوص انتخاب ظروف یکبار مصرف مناسب برای غذای گرم و سرد به عوامل اجرایی ارائه گردید.
این اقدامات با هدف ارتقای ایمنی و سلامت مواد غذایی و پیشگیری از بروز بیماریهای مرتبط با مصرف غذای ناسالم در ایام پرجمعیت اربعین انجام شد.
کارشناسان سلامت محیط بر موکبها، ایستگاههای صلواتی و آشپزخانههای محل پخت نذورات نظارت کردند تا از سلامت و بهداشت مواد غذایی و محیط اطمینان حاصل کنند. این نظارت شامل بررسی بهداشت فردی، کیفیت مواد غذایی، شرایط نگهداری، دفع بهداشتی پسماندها و فاضلاب و همچنین نظارت بر پخت و توزیع مناسب غذا میشود.نظارت کارشناسان سلامت محیط شامل موارد زیر است:بهداشت فردی:اطمینان از رعایت بهداشت فردی توسط افرادی که در تهیه و توزیع غذا نقش دارند (مانند استفاده از دستکش، کلاه و روپوش).کیفیت مواد غذایی:بررسی کیفیت مواد اولیه مورد استفاده در پخت غذا و اطمینان از سالم و بهداشتی بودن آنها.شرایط نگهداری:نظارت بر شرایط نگهداری مواد غذایی، به ویژه مواد فاسدشدنی، برای جلوگیری از فساد و آلودگی آنها.دفع بهداشتی پسماندها و فاضلاب:نظارت بر دفع صحیح زبالهها و فاضلاب برای جلوگیری از انتشار آلودگی و بیماری.پخت و توزیع مناسب غذا:اطمینان از پخت کامل و صحیح غذا و توزیع آن در شرایط بهداشتی..اهمیت نظارت:این نظارتها برای حفظ سلامت افراد و جلوگیری از بروز بیماریهای ناشی از مصرف مواد غذایی آلوده یا شرایط نامناسب بهداشتی ضروری است. با توجه به تجمع جمعیت در روز اربعین و احتمال بروز مشکلات بهداشتی، این نظارتها نقش مهمی در حفظ سلامت عمومی ایفا میکنند.
نظر دهید