در شرایط بحران و مواجهه با اضطراب، شوک های اقتصادی و اجتماعی، انتخاب صحیح مواد غذایی برای آرامش بخشی و حفظ سلامت فرد و جامعه از اهمیت ویژه ای برخوردار است. شواهد علمی و منابع معتبر حوزه تغذیه در بحران نشان می دهد که کمبود انرژی، پروتئین و ریزمغذی ها در این شرایط می تواند منجر به تضعیف سیستم ایمنی، افزایش ابتلا به بیماری ها و تشدید آسیب پذیری گروه های حساس شود. در چنین شرایطی انواع لبنیات مانند شیر گرم و ماست های پروبیوتیک و سایر پروبیوتیک ها از جمله کفیر، پنیر کاتیج، کلم ترش یا کیمچی، از جمله مواد غذایی موثر در بهبود سلامت بدن در برابر اضطراب محسوب می شود؛ همچنین مواد غذایی حاوی امگا3 مانند ماهی، سویا، گردو یا سبزی خرفه از جمله مواد غذایی است که می تواند در سلامتی ما در این روزها موثر باشد.

استفاده از دمنوش هایی مانند بابونه، چای سبز، گل گاوزبان و ماچا به دلیل دارا بودن «فیتوکمیکال»، به عنوان راهکارهای آرامش بخشی در شرایط کنونی است.مواد حاوی ویتامین C مانند کیوی و مرکبات و مواد غذایی دارای پتاسیم مانند گوجه و موز در برنامه غذایی نیز می تواند در این زمینه کمک کننده باشد.همچنین استفاده از مواد غذایی حاوی منیزیم مانند اسفناج، بروکلی و مغزها، از دیگر انتخاب های مناسب برای سلامتی بدن در برابر اضطراب است.

 سمیرا زارع مسئول واحد بهبود تغذیه مرکز بهداشت